Suflê de Tilápia
Relembre: 10 temperos que combinam com peixe
Ingredientes:
500g de tilápia desfiada e cozida (cozinhei em água com sal, 1 dente de alho, salsinha e cebolinha)
3 fatias de pão de fôrma (sem a casca)
½ xícara (chá) de leite * colocar o pão de forma em um bowl com o leite para amolecer
Fio de azeite
Fio de azeite de dendê
½ cebola picada
salsinha picada
1 tomate passado no mixer
2 gemas
1/2 xícara de creme de leite
1 gema para pincelar
farinha de rosca para polvilhar
sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de Fazer:
Refogue a cebola no azeite, misture o peixe, salsinha, tomate, pão e mexa bem. Acrescente as gemas, fio de dendê, pimenta do reino, sal e o creme de leite.
Coloque em um refratário untado, pincele com a gema batida e polvilhe com farinha de rosca. 15 minutos em forno pré-aquecido, 200°.
Os principais benefícios da receita de Suflê de Tilápia:
Valor Nutricional Elevado:
A tilápia é um peixe magro, rico em proteínas de alta qualidade, essenciais para a saúde e manutenção dos músculos.
O pão de forma, leite, creme de leite e ovos também contribuem com proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis.
A inclusão de verduras, como cebola, salsinha e tomate, adiciona fibras, vitaminas e minerais importantes para uma alimentação equilibrada.
Baixo Teor de Calorias:
Apesar de ser um prato cremoso e satisfatório, o suflê de tilápia possui um baixo teor calórico, tornando-o uma opção saudável e leve.
Fácil Digestão:
A cocção da tilápia e a combinação dos ingredientes torna o prato de fácil digestão, evitando desconfortos gastrointestinais.
Versatilidade:
A receita pode ser adaptada de acordo com preferências e restrições alimentares, permitindo que mais pessoas a desfrutem.
Satisfação e Saciedade:
O suflê de tilápia é um prato completo, que proporciona uma sensação de saciedade devido à combinação de proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis.
Portanto, essa receita de suflê de tilápia é uma excelente escolha para uma refeição nutritiva, saborosa e saudável, atendendo às necessidades de uma alimentação equilibrada.
Façam e me contem!
