Pão de leite
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Quero ver todo mundo salvando esta receita e claro: fazendo pão de leite pras pessoinhas! 🥖🥐🥯🍞Booooora, pessoas! Bora pra mais está #ReceitaMaternidadeColorida
ingredientes : 🥄1kg de farinha de trigo 🥄2 colheres sopa de açúcar 🥄4 colheres sopa leite em pó 🥄2 colheres de manteiga 🥄60 gr fermento biológico fresco 🥄2 ovos inteiros 🥄1 colher sopa de sal 🥄500 ml de leite em temperatura ambiente 🔸Para pincelar e deixar douradinho: 1 ovo com duas colheres de sopa de leite.
Modo de preparo:
bata tudo, menos a farinha no liquidificador. Em um recipiente grande, coloque a mistura que acabou de bater e, aos poucos coloque a farinha de trigo. Misture com uma colher até conseguir, depois é hora de colocar as mãos na massa e SOVAR BEM a massa do pão! Depois que a massa estiver lisinha e desgrudando das mãos, cubra com plástico film e deixe ela descansar pra crescer. Ela duplica de tamanho.
Enquanto ela está crescendo, unte as assadeiras com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
Depois que cresceu, é hora de fazer os pães do formato que vocês querem aí na casa de vocês! Como a gente faz aqui: faço bolinhas pequenas/médias, abro a massa com o rolo, tirando todo ar da massa, aí enrolou tipo rocambole, sabem? Pra rechear, só colocar a fatia do queijo na massa aberta e depois enrolar. Coloque os pães na assadeira deixando uma distância de 2 dedos entre eles, pois eles crescem!
Depois que as assadeiras estiverem com os pães, deixe-os descansarem por mais ou menos 1 hora. Siiiiimmmm, paciência que vale a pena! Os pães vão dobrar de tamanho e vão ficar meeeeega macios! OPCIONAL: depois que eles crescerem, pincele o ovo batido com leite. É isso que deixa os pães douradinhos.
Leve ao forno 180° até eles dourarem!
🥐 O rendimento depende do tamanho dos pães que você fizer, mas rende bastante!
🥐 Pode congelar!
🥐NÃO fiz com outra variação de ingrediente, então, não sei se dá certo trocar qualquer ingrediente!
É uma receita simples e prática. Mas leva um tempo! É uma ótima oportunidade de criar uma memória afetiva com as pessoinhas. Leve-as pra cozinha pra fazer o pão do lanche da tarde, lancheira e afins! Acredite, é ♥️♥️
