Pão de Aveia, Espinafre e Ervilha.
Relembre: Pão integral recheado com ricota e taioba
Ingredientes:
🥣 3 xícaras de farinha de aveia;
🥣 1 xícara de farinha de trigo;
🥬 2 xícaras do caldo de frango e vegetais morno;
🥄 1 pacote de fermento biológico;
🥄 1 colher de sopa de açúcar demerara;
🥣 1/2 xícara de azeite;
🥄 1 colher de sobremesa de sal;
🥄 1 colher de linhaça;
🥄 1 colher de gergelim.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e sove, por no mínimo 10-15 minutos a massa. Se preciso, acrescente mais farinha de trigo ou de aveia para desgrudar das mãos. Depois de bem sovada, cubra com pano de prato e deixe crescer por no mínimo 1h, ela dobra de tamanho. Modele nos formatos preferidos, espere que cresça novamente (mais ou menos 30 minutos). Leve forno pré-aquecido, 180° por 20-25 minutos ou até estarem dourados!
Aqui estão alguns benefícios da receita de Pão de Aveia, Espinafre e Ervilha:
- Nutrição Rica: A aveia é uma excelente fonte de fibras, que ajudam na digestão e promovem a saciedade.
- Vitaminas e Minerais: O espinafre é rico em vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro e cálcio, contribuindo para a saúde óssea e imunológica.
- Proteínas: A ervilha fornece proteínas vegetais, essenciais para a construção e reparação dos tecidos.
- Saudável para o Coração: O azeite e as sementes de linhaça e gergelim contêm ácidos graxos saudáveis, que ajudam a reduzir o colesterol e promovem a saúde cardiovascular.
- Baixo Índice Glicêmico: O pão feito com farinha de aveia e trigo integral tem um índice glicêmico mais baixo, ajudando a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
- Versatilidade: Pode ser consumido em diversas refeições, seja no café da manhã, lanche ou como acompanhamento de pratos principais.
- Congelável: A receita permite que você prepare em grande quantidade e congele, facilitando o planejamento das refeições.
- Sabor Único: O uso do caldo de frango temperado confere um sabor especial, tornando a refeição mais agradável.
Esses benefícios fazem do pão uma opção saudável e saborosa para incluir na dieta!
Como tem o caldo de frango temperado, fica com um sabor único! Ficou mega macio e pode congelar!
Aqui estão algumas variações que você pode experimentar na receita de Pão de Aveia, Espinafre e Ervilha:
Pão de Aveia com Queijo: Adicione pedaços de queijo feta ou queijo minas à massa para um sabor extra e cremosidade.
Ervas e Temperos: Experimente adicionar ervas frescas como alecrim, orégano ou manjericão para um toque aromático.
Variedade de Vegetais: Além do espinafre e ervilha, você pode adicionar cenoura ralada, abobrinha ou beterraba para aumentar a variedade de sabores e cores.
Pão de Azeitona: Adicione azeitonas picadas à massa para um sabor mediterrâneo.
Façam e me contem.
