Omelete de forno com vegetais
Relembre: Kibe de abóbora e espinafre
Ingredientes:
🥚 6 ovos;
🥕punhado de cenoura ralada;
🥬 punhado de couve picadinha;
🍅 1 tomate;
🥬 Salsinha picada;
🧂 pitada de curcuma;
🧂 pitada de sal;
🥔 inhame cozido;
🧀 punhado de queijo ralado;
🥄 azeite.
Modo de preparo (pensando em levar as pessoinhas pra cozinha e ajudarem no preparo da refeição):
Peça para a pessoinha quebrar os ovos um a um e, misture bem com o fuet ou garfo. Quanto mais clarinho fica o ovo, mais gostoso fica. Depois que ela bateu os ovos, você salpique o sal e a curcuma. Assim, não corre o risco de colocar de mais.
No mixer, triture a cenoura, o tomate, a couve e a salsinha. Um a um, conversando e mostrando pra pessoinha como eles ficam. Deixe que ela agora entre em cena novamente e misture os ingredientes no ovo batido.
Unte o refratário com azeite e coloque o inhame cozido picadinho. Por cima do inhame,
Coloque um pouco do queijo ralado e fio de azeite. Agora chegou a hora de colocar os ovos batidos misturados com os outros ingredientes. Por cima de tudo, salpique o restante do queijo ralado. Leve ao forno baixo até o ovo ficar douradinho.
Aqui estão alguns benefícios da omelete de forno com vegetais:
- Rica em Proteínas: Os ovos são uma excelente fonte de proteína, essencial para o crescimento e reparo dos tecidos.
- Nutrientes Essenciais: Os vegetais como cenoura, couve e tomate fornecem vitaminas e minerais importantes, como vitamina A, C, K e fibras.
- Saudável para o Coração: O uso de azeite como gordura saudável ajuda a manter a saúde cardiovascular.
- Baixo em Carboidratos: A omelete é uma opção de refeição com baixo teor de carboidratos, ideal para quem busca controlar o peso.
- Versatilidade: Pode ser adaptada com diferentes vegetais e queijos, permitindo variar os nutrientes e sabores.
- Fácil de Preparar: É uma receita simples que pode envolver as crianças no processo de cozinhar, promovendo habilidades culinárias e alimentação saudável.
- Sacia a Fome: A combinação de proteínas e fibras ajuda a manter a saciedade por mais tempo, evitando lanches desnecessários.
- Fortalece o Sistema Imunológico: Os ingredientes ajudam a fortalecer o sistema imunológico, contribuindo para a saúde geral.
Enquanto vocês preparam a receita, expliquem para as pessoinhas que todos os ingredientes ajudam o corpo ficar mais forte para não ficarem doentes e estarem sempre com a saúde em dia. •
O lúdico ajuda um monte na hora da alimentação e, levá-los junto com a gente na cozinha ainda mais! Além é claro, de criarmos memórias afetivas!
Façam e me contem! Aqui foi sucesso até com os mais “seletivos”. ♥️
