Fusilli com Brócolis nutritivo
Relembre: Alimentos ricos em Vitamina C
Reaproveite a água de cocção dos vegetais para cozinhar o macarrão e até fazer o arroz! Assim, dá um “up” nos nutrientes em uma preparação rotineira em nosso cardápio! 🔝🔝🔝
Hoje aqui no almoço foi a vez do macarrão! Siiiim, macarrão que a Clara estava pedindo para colocarmos no cardápio já fazia uns 2 dias!
Bora anotar esta #ReceitaMaternidadeColorida para ser sucesso nas refeições principais aí da sua família!
🍝Fusilli com Brócolis🥦
Ingredientes:
🍝Fusilli ou macarrão da sua preferênca;
🥄Cebola roxa
🥦Brócolis
🍴Azeite ou manteiga
🥄Alho
🥬salsinha
🧂Sal
Modo de preparo:
Cozinhe o brócolis deixando-o all dente com a panela fechada e reserve a água da cocção quando for escorrê-lo. Depois de cozido, corte-o do tamanho que sua família gosta e as pessoinhas aceitam. Reserve.
Cozinhe o macarrão na água da cocção do brócolis de acordo com as informações do fabricante (tempo de cozimento).
Refogue a cebola e o alho no azeite ou manteiga, acrescente o brócolis, a salsinha e o sal à gosto. Acrescente o macarrão cozido, mexa bem para misturar todos os ingredientes. Sirva pra toda família e se quiser, salpique queijo ralado!
Benefícios do Fusilli com Brócolis
- Rico em Nutrientes:
- Brócolis: Fonte de vitaminas C, K, e A, além de fibras e antioxidantes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
- Cebola e Alho: Contêm compostos que podem ajudar a reduzir a inflamação e melhorar a saúde cardiovascular.
- Aproveitamento Sustentável:
- Utilizar a água de cocção dos vegetais para cozinhar o macarrão reduz o desperdício e potencializa a absorção de nutrientes.
- Facilidade de Preparo:
- A receita é simples e rápida, ideal para refeições em família durante a semana.
- Versatilidade:
- Pode ser adaptada com outros vegetais ou proteínas, tornando-se uma opção flexível para diferentes paladares.
- Sabor e Textura:
- O macarrão fusilli combina bem com a crocância do brócolis e o sabor do alho e cebola, criando um prato saboroso e nutritivo.
- Opção Saudável:
- É uma alternativa leve e saudável para refeições, ideal para quem busca manter uma alimentação equilibrada.
- Aumenta a Saciedade:
- A combinação de fibras e carboidratos complexos ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo.
Esses benefícios fazem do Fusilli com Brócolis uma excelente escolha para uma alimentação saudável e consciente!
