Arroz com vegetais e cogumelo
Bora dar aquela inovada no arroz? Este eu fiz com cenoura, cogumelo, quinoa e salsinha. Ficou delicioso e super nutritivo! 🧡
Relembre: Torta salgada de vegetais e queijo
Ingredientes:
1 1/2 xícara de arroz
1/2 cebola
2 dentes de alho
Salsinha a gosto
1/2 xícara de cogumelos triturado ou picadinho
1/2 xícara de cenoura triturada ou picadinha
1/4 de quinoa em grãos
Salsinha a gosto
Pitada de sal
3 xícaras de água
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o cogumelo, cenoura e a quinoa. Misture bem. Coloque o arroz, salsinha, pitada de sal e mexa mais. Por último a água! Tampe a panela, coloque fogo baixo e espere a água secar. Prontinho!
Sem o sal, pode ser oferecido desde os 6 meses! Pode ser congelado também.
Usei o cogumelo e a cenoura baby congeladas que comprei na swift e era o que tinha em casa.
Aqui estão alguns benefícios do Arroz com vegetais e cogumelo:
Nutrição Balanceada: Combina arroz, quinoa e vegetais, proporcionando uma refeição rica em carboidratos, fibras, vitaminas e minerais.
Rico em Fibras: A inclusão de cenoura e quinoa ajuda a aumentar a ingestão de fibras, favorecendo a digestão e a saúde intestinal.
Fonte de Proteínas: A quinoa é uma excelente fonte de proteína completa, essencial para o crescimento e reparo dos tecidos.
Baixo Custo Calórico: É uma opção leve e nutritiva, ideal para quem busca manter uma alimentação saudável sem excessos.
Versatilidade: Pode ser adaptada com diferentes vegetais e temperos, permitindo variações de sabor e nutrientes.
Praticidade: Fácil de preparar e pode ser feito em grandes quantidades, perfeito para congelar e consumir em outros momentos.
Adequado para Crianças: Sem sal, é uma opção saudável para bebês a partir dos 6 meses, introduzindo sabores e texturas na alimentação.
Antioxidantes: Os vegetais e cogumelos são ricos em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e promovem a saúde geral.
Sustentabilidade: Ingredientes de origem vegetal são geralmente mais sustentáveis e têm menor impacto ambiental.
Esses benefícios tornam essa receita uma ótima escolha para uma alimentação saudável e saborosa!
Façam e me contem! Foi delicia e todos aqui comeram. Bora marcar aquela pessoa que tá querendo variar no arroz. 🥰🥰🥰
