Filé mignon suíno ao molho de amêndoas. S O C O R R O! Que coisa boa!
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Temperei o filé mignon suíno com limão, cebola, alho, páprica defumada, pimenta do reino, sal defumado e deixei marinando por 1 hora.
Na frigideira quente com fio de azeite selei bem todos os lados do filé, depois tampei a frigideira e deixei cozinhando por 10 minutos em fogo baixo. Por último, acrescentei creme de amêndoas e deixei pegar o sabor por 5 minutos.
Aqui estão alguns dos principais benefícios desta receita de Filé Mignon Suíno ao Molho de Amêndoas:
Sabor Irresistível: A combinação da marinada aromática com o selamento do filé e o molho cremoso de amêndoas cria um sabor complexo e altamente saboroso, que encanta o paladar.
Textura Suculenta: O filé mignon suíno, quando preparado corretamente, oferece uma textura macia e suculenta, que se funde perfeitamente com o molho delicado.
Fonte de Proteínas: O filé mignon é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, essencial para a manutenção e fortalecimento dos músculos.
Opção Saudável: O filé mignon suíno é uma alternativa mais magra e saudável em comparação a outros cortes de carne vermelha, sendo uma ótima opção para uma dieta equilibrada.
Versatilidade: Esta receita pode ser servida como prato principal em ocasiões especiais, mas também pode ser adaptada para ser servida como parte de um almoço ou jantar do dia a dia.
Impressionante: O visual elegante e a combinação de sabores refinados tornam este prato uma verdadeira experiência gastronômica, ideal para impressionar amigos e familiares.
Em resumo, esta receita combina o melhor da culinária, oferecendo uma refeição saborosa, saudável e impressionante, tornando-a uma ótima opção para diversos momentos.
Façam e me falem aí na casa de vocês!
