Frango crocante mais fácil da vida e, acredite, da tempo de você fazer hoje para o almoço caso tenha os ingredientes.
Relembre: Risoto de frango com vegetais
Ingredientes: que você vai bater tudo no liquidificador pra ficar um caldo: 1 limão, 1 laranja, salsinha, cebolinha, alho, cebola, pimenta do reino, curry, sal (só para os acima de 1 ano), tico de água.
Deixe marinando os pedaços de frango por no mínimo 30 minutinhos. Eles podem estar congelados, tá? Estes são “coxinhas”.
Em um bowl, misture farinha de rosca, fubá, parmesão ralado (acima de 1 ano), gergelim.
Tire o excesso do caldo que o frango ficou marinando e, jogue a mistura da farinha. Sem ovo mesmo. Misture bem, se quiser, pode colocar a mão na massa e envolver a farinha nos pedaços de frango.
Leve a Air Fryer ou assadeira, fio de azeite pra dar aquela dourada na casquinha.
Fiz na Air Fryer – 25 minutos na temperatura 180° pra cozinhar + 15 minutos na temperatura 200° pra dourar. Mexi umas 2 vezes!
Os principais benefícios desta receita de frango crocante:
Opção saudável: Ao ser assado na air fryer ou no forno, em vez de frito, o frango fica mais leve e com menos gordura, sendo uma alternativa mais saudável.
Adequada para crianças acima de 1 ano: A receita não contém sal para os menores de 1 ano, tornando-a apropriada para esse público.
Versátil: O frango crocante pode ser servido de diversas formas, acompanhado de arroz, saladas, purês, etc.
Praticidade: A marinada e o preparo da cobertura de farinha de rosca e fubá são simples, tornando a receita fácil de fazer.
Textura crocante: O método de assar na air fryer ou no forno garante uma casquinha dourada e crocante, tornando o frango muito apetitoso.
Sabor saboroso: A combinação de limão, laranja, ervas e especiarias na marinada confere um sabor delicioso ao frango.
Sem ovo: A receita não utiliza ovo na cobertura, o que a torna uma opção interessante para quem tem restrições alimentares.
Portanto, esta é uma receita saudável, prática e saborosa, que pode agradar tanto crianças quanto adultos.
Façam e me contem.
