Pizza de Legumes no Pão Integral
Relembre: Pão de aveia e inhame
A pizza é um dos pratos mais amados em todo o mundo, e a boa notícia é que é possível torná-la mais saudável e nutritiva! A receita de pizza de legumes no pão integral é uma excelente opção para quem busca uma refeição saborosa e equilibrada. Além de ser fácil de preparar, é uma forma deliciosa de incluir mais vegetais na sua dieta.
Ingredientes
Para preparar sua pizza de legumes no pão integral, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 fatias de pão integral
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de queijo muçarela ralado (ou queijo vegano)
- 1/2 abobrinha fatiada
- 1/2 pimentão cortado em tiras
- 1/2 cebola roxa fatiada
- 1/2 xícara de cogumelos fatiados
- Azeitonas a gosto
- Ervas frescas (manjericão, orégano)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 200°C.
- Prepare o pão: Coloque as fatias de pão integral em uma assadeira. Se preferir, você pode tostar levemente o pão antes de adicionar os ingredientes.
- Adicione o molho: Espalhe uma colher de sopa de molho de tomate sobre cada fatia de pão.
- Monte a pizza: Distribua o queijo muçarela sobre o molho e, em seguida, adicione os legumes fatiados (abobrinha, pimentão, cebola e cogumelos) de maneira uniforme. Finalize com azeitonas a gosto.
- Tempere: Polvilhe sal, pimenta e as ervas frescas por cima de cada fatia.
- Asse: Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Sirva: Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva sua deliciosa pizza de legumes no pão integral!
Dicas Adicionais
- Varie os legumes: Você pode usar qualquer tipo de legume que tiver em casa, como brócolis, espinafre ou cenoura.
- Experimente diferentes queijos: Queijo feta, ricota ou até mesmo opções veganas podem dar um toque especial à sua pizza.
- Acompanhamentos: Sirva com uma salada verde ou um molho à base de iogurte para uma refeição ainda mais completa.
Conclusão
A pizza de legumes no pão integral é uma alternativa saudável e saborosa que agrada a todos. É perfeita para um jantar rápido, um lanche ou até mesmo uma refeição para compartilhar com amigos e familiares. Experimente essa receita e descubra como é fácil e gostoso comer de forma consciente e nutritiva!
