Muffin, cupcake, torta de 2 queijos! Prática, super fácil de fazer. Sabe aquele queijo que tá dando bobeira na geladeira? É ele que você vai usar antes que ele estrague!
Relembre: Quiche de queijo
Muffin de 2 queijos
Ingredientes:
1 ovo
Pitada de cúrcuma
Pitada de pimenta do reino
60ml de azeite
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 xícara não muito cheia de farinha de trigo
60ml de leite
1 xícara de queijo picado: usei queijo branco e mussarela e, temperei com azeite e salsinha/cebolinha desidratado.
1 colher de sobremesa de fermento
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes, coloque em forminhas de Cupcake e, salpique um pouco dos queijos picados por cima. Leve ao forno pré-aquecido, 180° até o palito sair limpo.
Indicado a partir de 1 ano
Pode congelar
Pode trocar a farinha de trigo por farinha de aveia
Pode trocar o azeite por outro óleo de sua preferência
DICA: coloque tomate picadinho e orégano e mude o sabor do seu muffin! Ah! Colocar vegetais picadinhos também funciona e da um up nos nutrientes!
Os benefícios desta receita incluem a praticidade e facilidade de preparo, bem como a capacidade de aproveitar queijos que estão prestes a estragar, reduzindo o desperdício de alimentos. Além disso, os ingredientes utilizados, como ovos, queijo, azeite e farinha, fornecem nutrientes essenciais, como proteínas, gorduras saudáveis e carboidratos. A possibilidade de congelamento torna a receita conveniente para o planejamento de refeições, e as opções de substituição, como trocar a farinha de trigo por farinha de aveia e o azeite por outro óleo, permitem adaptar a receita de acordo com as preferências e restrições alimentares. A adição de tomate, orégano e vegetais picados também contribui para aumentar a variedade de sabores e nutrientes.
