Bolo de cacau sem açúcar
Relembre: Macarrão caseiro
Pra começar o dia com aquele cheirinho de bolo quente pra família toda: bolo de cacau SEM açúcar e lácteos.
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Ingredientes:
🍇1/2 xícara de uva passa preta hidratada (deixar a uva passa em um pouco de água por uns 20-30 minutinhos, assim, ela fica triturada com mais facilidade) – este é o ponto “mais complicado” da receita!
🥚 1 ovo;
🥣 1/2 xícara de farinha de aveia;
🥄 1 colher de sobremesa de cacau 100%;
🥄 1 colher de sobremesa de canela em pó;
🥄 colher de chá de fermento;
🧊 1/2 xícara de água.
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Modo de preparo:
Depois de deixar as uva passas hidratando por no mínimo 20 minutos, escorra a água e triture-as no mixer. Em um bowl, bata o ovo com o garfo ou fuet até ele ficar clarinho. Misturem a uva passa batida, a canela, o cacau e mexa bem com o garfo. Acrescente a farinha, o fermento e a água. Mexa bem! Coloque em forminhas de cupcake ou de silicone e deixe assar como um bolo normal. Caso não tenha forminhas, coloquem em uma assadeira/refratário pequeno. Fiz na máquina de cupcake e renderam 10 bolinhos, ou seja, é uma massa pequena! •
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Aqui estão os benefícios do bolo de cacau sem açúcar:
- Sem açúcar adicionado: Ajuda a reduzir a ingestão de açúcar, sendo uma opção mais saudável para quem busca controlar o consumo de doces.
- Rico em fibras: A farinha de aveia e as uvas passas são fontes de fibras, que ajudam na digestão e promovem a saciedade.
- Cacau puro: O cacau 100% é rico em antioxidantes, que podem melhorar a saúde cardiovascular e o bem-estar mental.
- Sem lácteos: Ideal para pessoas com intolerância à lactose ou que seguem uma dieta vegana.
- Baixo em calorias: Por não conter açúcar e ingredientes pesados, é uma opção de lanche mais leve.
- Versátil: Pode ser feito em diferentes formatos, como cupcakes ou em assadeira, adaptando-se a várias ocasiões.
- Congelável: Pode ser armazenado no congelador, facilitando o preparo de lanches saudáveis para a semana.
- Apropriado para crianças: Pode ser oferecido a partir dos 10 meses, com moderação, introduzindo sabores saudáveis na dieta infantil.
Todos aqui comeram e aprovaram! Façam aí e me contem!
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Pode congelar, pode oferecer a partir dos 10 meses com parcimônia, tá?
