Bolinho de Cenoura Assado na Airfryer
Relembre: Bolinho de batata e quinoa
Se você está em busca de uma receita deliciosa e saudável, o bolinho de cenoura assado na airfryer é a escolha perfeita! Além de ser fácil de fazer, esse bolinho é uma ótima opção para o lanche da tarde ou até mesmo para o café da manhã. Vamos aprender como preparar essa delícia?
Ingredientes
Para fazer os bolinhos de cenoura, você vai precisar de:
- 2 cenouras médias raladas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo (preferencialmente de girassol ou coco)
- 1 xícara de açúcar mascavo ou adoçante a gosto
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (pode ser integral)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- Opcional: chocolate em gotas ou castanhas picadas
Modo de Preparo
- Preparar a Massa: Em um liquidificador, adicione as cenouras raladas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Misturar os Secos: Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Depois, adicione a mistura líquida do liquidificador e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Se desejar, adicione chocolate em gotas ou castanhas.
- Pré-aquecer a Airfryer: Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Modelar os Bolinhos: Com a ajuda de uma colher, coloque a massa em forminhas de silicone ou em uma forma própria para airfryer, preenchendo até 2/3 da capacidade.
- Assar: Coloque as forminhas na cesta da airfryer e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque. Faça o teste do palito: insira um palito no centro e, se sair limpo, está pronto!
- Servir: Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva. Esses bolinhos são uma ótima opção para acompanhar um chá ou café.
Dicas
- Varie os Ingredientes: Você pode adicionar especiarias como canela ou noz-moscada para dar um toque especial.
- Conservação: Os bolinhos podem ser armazenados em um recipiente fechado por até 3 dias.
- Versão Vegana: Para uma versão vegana, substitua os ovos por 1/2 xícara de purê de maçã ou banana.
Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a textura dos bolinhos de cenoura feitos na airfryer. Além de serem deliciosos, são uma opção mais saudável em comparação aos fritos tradicionais. Bom apetite!
