Bisnaguinha caseira
Relembre: COUVE FLOR GRATINADA COM ESPINAFRE
Ingredientes:
🥣 3 xícaras de farinha de aveia;
🥣 1 xícara de farinha de trigo;
🥬 2 xícaras de caldo de vegetal ou água morna
🥄 1 pacote de fermento biológico;
🥄 1 colher de sopa de açúcar demerara;
🥣 1/2 xícara de azeite;
🥄 1 colher de sobremesa de sal;
🥄 1 colher de sobremesa de linhaça;
🥄 1 colher de sobremesa de semente de girassol e abóbora trituradas;
🥄 1 colher de sobremesa de gergelim torrado;
🥚 1 ovo para pincelar.
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Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes (menos o ovo e as sementes) e sove, por no mínimo 10-15 minutos a massa. Se preciso, acrescente mais farinha de trigo ou de aveia para desgrudar das mãos. Depois de bem sovada, cubra com pano de prato e deixe crescer por no mínimo 1h, ela dobra de tamanho. Modele nos formatos preferidos, espere que cresça novamente (mais ou menos 30 minutos). Bata bem o ovo com o garfo, pincele nos pães já crescidos e, por cima, salpique a mistura das sementes. Leve forno pré-aquecido, 180° por 20-25 minutos ou até estarem dourados! Ah! Podem rechear os pães com sabores variados! Fica deliiiiiiicia! •
Aqui estão alguns benefícios da bisnaguinha caseira:
- Nutrição Balanceada: A combinação de farinha de aveia e farinha de trigo fornece fibras e nutrientes essenciais, ajudando na digestão.
- Sementes Saudáveis: O uso de linhaça, girassol e gergelim adiciona ácidos graxos ômega-3, proteínas e antioxidantes, promovendo a saúde cardiovascular.
- Baixo Teor de Açúcar: Com açúcar demerara, a receita é menos doce que pães industrializados, contribuindo para uma dieta mais equilibrada.
- Sem Conservantes: Ao fazer em casa, você evita aditivos e conservantes encontrados em produtos industrializados.
- Versatilidade: As bisnaguinhas podem ser recheadas com diversos ingredientes, tornando-as uma opção prática e saborosa para diferentes refeições.
- Satisfação ao Cozinhar: Preparar suas próprias bisnaguinhas pode ser uma atividade prazerosa e gratificante, além de permitir personalizar a receita conforme suas preferências.
Façam e me contem!
