Alimentação nas escolas: Análise de 5 cardápios enviados por leitoras

Eu torço para que um dia as pessoas aceitem que alimentação infantil é obrigação dos adultos, principalmente profissionais que atuam na área da saúde, estabelecimentos onde bebês e crianças passam o dia inteiro e fazem todas as refeições do dia e claro, dos pais. Mas eu lanço uma pergunta: como um pai pode ser responsável pela alimentação de seu filho enquanto ele está na escola, se a mesma não aceita que seu cardápio é ruim para faixa etária de seu filho? Lógico que não podemos generalizar, mas a maioria deixa muito a desejar. Da série: alimentação nas escolas, segue a análise de 5 cardápios escolar enviados por leitoras.

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Cardápio 1:

• Criança: 1 ano e 7 meses
• Escola: Particular
• Cidade: Rio de Janeiro

Análise Maternidade Colorida:

• Mesmo para o berçário não precisa ser creme e sim a fruta in natura
• A geléia deve ser sempre sem açúcar
• Peito de peru é embutido, rico em sódio, nitrito, nitrato e jamais deveria estar presente no cardápio de uma criança
• Gelatina é só corante e açúcar
• De um modo geral, o cardápio é bacana. Senti falta de ovo e gostei de ter bastante dias com peixe!

Cardápio 2:

• Criança: 1 ano e 6 meses e 2 anos e 10 meses
• Escola: Particular
• Cidade: São Paulo | Região Norte

Análise Maternidade Colorida:

• Salsicha, linguiça? Gente, isso é embutido, jamais deveria ser dado para criança! Repitam comigo: salsicha não é comida de criança, salsicha não pode substituir a proteína animal do cardápio de uma criança.
• Gelatina é corante e açúcar puro.
• Massas prontas tipo ravioli, capeleti contém muito sódio, principalmente estas marcas que encontramos em supermercados. O mais indicado é as que vendem em rotisserie, mas acredito que por custo não é o caso da escola.
• Peixe empanado? Pra que? Só se for assado e com uma opção mais bacana que farinha de rosca.
• Feijoada light? O problema daqui são os ingredientes das feijoada, que na maioria são embutidos e para crianças não é legal.

Cardápio 3:

Crianças:  2 anos.
Cardápio elaborado pela nutricionista, que atua no dia a dia da escola.

Análise Maternidade Colorida:

• De um modo geral adorei este cardápio, mas tiraria alguns itens desnecessários para as crianças: achocolatado e o cereal se for a opção com açúcar.
• Não entendi porque no almoço tem opção de massa, acho que nesta faixa etária, não há tanta necessidade de massa, mas se for equilibrado a forma de escolher entre arroz e feijão à massa, ok.
• Nunca, jamais peito de peru ou qualquer embutido.

Cardápio 4:

 

 

• Criança: 2 anos
• Escola: Particular
• Cidade: Belo Horizonte

Análise Maternidade Colorida:

• Não entendi muito a dinâmica da coisa, mas se for por opção de escolhas, JAMAIS escolher todo e qualquer item que tenha embutido.
• Com 2 anos, JAMAIS escolher leite fermentado, iogurte cheio de açúcar, gelatina que é cheio de açúcar e corante.
• Do cardápio de almoço e jantar, feijoadinha light provavelmente tem embutido.
• Batata frita não é comida de criança.
• Tenho medo da “surpresa”
• Escolher sempre o arroz integral.

Cardápio 5:

• Criança: 3 anos
• Escola: Particular
• Cidade: Interior da Bahia

Análise Maternidade Colorida:

• AMEI este cardápio! Bem coloridinho, não tem nada de embutido, açúcar …
• Tem variedade do tipo de feijão
• Tem salada
• Só senti falta do ovo.

E por aí? Como anda a alimentação na escola de seus filhos?

Beijos.