Bolinho de batata e quinoa
Relembre: Os sentimentos e a alimentação desde a infância
Ingredientes:
🥄 3 batatas cozidas;
🥄 1/2 xícara de quinoa em grão cozida;
🥄 salsinha a gosto;
🥄 sal a gosto;
🥄 2 colheres de sopa de manteiga;
🥄 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
🥄 queijo pra rechear;
🥄 ovo pra empanar;
🥄farinha de milho triturada pra empanar.
Modo de preparo:
Amasse a batata cozida no mixer. Acrescente a quinoa, o sal, salsinha e passe no mixer mais um pouco. Coloque a farinha e a manteiga. Misture bem! Com as mãos, faça bolinhos no formato desejado e no meio coloque o queijo picado e feche bem os bolinhos. Passe-os no ovo e depois na farinha de milho. Repita a operação para deixar bem empanado e não vazar o queijo.
Leve os bolinhos para a AirFryer coloque um fio de azeite e pronto! 🔥(temperatura) da AirFryer: 200° | ⏰ (tempo) 15 minutos.
Benefícios do Bolinho de Batata e Quinoa
- Nutrição Balanceada:
- Batata: Rica em carboidratos complexos, fornece energia rápida e é uma boa fonte de vitamina C e potássio.
- Quinoa: Um grão completo, rico em proteínas, fibras e aminoácidos essenciais, além de ser sem glúten.
- Alto Teor de Fibras:
- A combinação de batata e quinoa ajuda a promover a saúde digestiva e a sensação de saciedade.
- Fonte de Antioxidantes:
- Os ingredientes, especialmente a salsinha, contêm antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no corpo.
- Versatilidade:
- Pode ser adaptado com diferentes recheios, como legumes ou carnes, tornando-se uma refeição variada.
- Preparação Saudável:
- Cozinhando na AirFryer, reduz a necessidade de óleo, tornando os bolinhos mais leves e com menos calorias.
- Idade Aconselhada:
- Por conter queijo, é recomendado para crianças a partir de 1 ano, oferecendo uma opção nutritiva para os pequenos.
- Praticidade:
- Fácil de preparar e pode ser congelado, facilitando a alimentação em dias corridos.
- Sabor Agradável:
- A mistura de sabores da batata, quinoa e queijo proporciona uma experiência deliciosa e satisfatória.
❄️ nunca congelei, mas pelos ingredientes, acho que ok! 🧸 Idade: por ter queijo, a partir de 1 ano!
🥄 Rendimento: depende do tamanho dos bolinhos. Eu fiz grandes, deram 9!
