Batata doce corada com cúrcuma e alecrim 🍠🍠
Relembre: Fusilli (Macarrão) de Linhaça com abobrinha e alho poró
Ingredientes:
🍠Batata doce;
🧂 pitada de sal;
🧂pitada de curcuma;
🧂 fio de azeite;
🌱 raminho de alecrim.
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Modo de preparo:
Peça pra a pessoinha lavar bem a batata doce. Claro que o indicado é que você ensine, mas que já tenha higienizado a batata doce antes! 😉 Corte a batata doce em rodelas não muito finas, mas não grossas. Corte-as como na foto. Peça para a pessoinha espalhar as rodelas em uma assadeira. Separe os temperos e peça para a pessoinha salpicar na batata doce. Regue com fio de azeite e mexa bem. Por último, coloque o ramo de alecrim por cima. Leve ao forno médio, 200º até estarem douradas. Elas ficam com uma casquinha crocante e macias por dentro.
Aqui estão alguns benefícios da Batata doce corada com cúrcuma e alecrim:
Batata Doce
- Rica em Nutrientes: Fonte de vitaminas A, C e B6, além de minerais como potássio e manganês.
- Antioxidante: Contém betacaroteno, que ajuda a combater os radicais livres.
- Saudável para o Coração: Ajuda a regular a pressão arterial e melhora a saúde cardiovascular.
Cúrcuma
- Propriedades Anti-inflamatórias: O curcumina, seu principal composto ativo, ajuda a reduzir inflamações.
- Apoio ao Sistema Imunológico: Fortalece as defesas do corpo.
- Melhora a Digestão: Pode ajudar na digestão e na saúde gastrointestinal.
Alecrim
- Antioxidante: Rico em antioxidantes que combatem o estresse oxidativo.
- Melhora a Memória: Estudos sugerem que o aroma do alecrim pode melhorar a concentração e a memória.
- Efeito Antimicrobiano: Ajuda a combater algumas bactérias e fungos.
Esses ingredientes juntos não só proporcionam sabor, mas também uma série de benefícios à saúde!
Aqui foi a diversão do dia e uma forma da Clara topar experimentar a batata doce. Bento super aprovou o lanche da tarde! 😋🍠
