Como Preparar uma Ceia de Natal Saudável para as Crianças
Relembre: Fatores antinutricionais dos alimentos
O Natal é uma época mágica, repleta de celebrações, presentes e, claro, comidas deliciosas! No entanto, é possível manter a tradição e ainda oferecer uma ceia saudável para as crianças. Com um pouco de criatividade, você pode preparar pratos que agradam ao paladar infantil e respeitam as orientações de uma alimentação equilibrada.
Entradas
Comece a ceia com saladas coloridas. Misture folhas verdes, cenoura ralada, beterraba e pedaços de frutas como maçã e laranja. Sirva com um molho leve à base de iogurte, que é nutritivo e saboroso. Outra opção são os palitinhos de legumes: cenouras, pepinos e pimentões cortados em palitos, acompanhados de um molho de tahine ou hummus. As crianças adoram petiscar!
Prato Principal
Para o prato principal, um frango assado com ervas é uma excelente escolha. Tempere o frango com ervas frescas e limão, garantindo um sabor delicioso e rico em proteínas. Combine com um arroz integral com legumes, preparado com ervilhas, milho e cenoura. Essa combinação é nutritiva e agrada a todos, além de ser uma alternativa saudável ao arroz branco.
Acompanhamentos
Nos acompanhamentos, um purê de batata doce é uma ótima alternativa ao purê tradicional, pois é doce e nutritivo. Experimente também fazer uma farofa de aveia, utilizando aveia em flocos, cenoura ralada e cebola. Essa opção é rica em fibras e traz um sabor especial à mesa.
Sobremesas
Para a sobremesa, sirva uma linda travessa com frutas da época, como uvas, romãs e fatias de abacaxi. Uma opção de bolo de cenoura com cobertura de chocolate amargo, adoçado com mel (acima de 2 anos) ou açúcar mascavo, também é perfeita para a ocasião.
Dicas Finais
Envolva as crianças no preparo dos pratos, tornando a experiência divertida e incentivando-as a experimentar novos alimentos. Evite excessos e ofereça porções controladas. Com essas sugestões, você pode criar uma ceia de Natal saudável e deliciosa, garantindo que as crianças se divirtam e se alimentem bem. Boas festas!
