Se você está em busca de uma receita que une sabor e saúde em uma combinação perfeita, não procure mais! Apresentamos o irresistível caldo verde saudável, uma opção reconfortante para aquecer sua alma e nutrir o seu corpo. Esqueça os caldos industrializados cheios de aditivos e sódio. Essa receita é preparada com ingredientes naturais e frescos, garantindo uma refeição leve e repleta de nutrientes essenciais para o seu bem-estar.
Receita do Delicoso Caldo Verde Saudável:
Ingredientes:
1 maço grande de couve-manteiga picada em tiras finas
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
3 batatas médias descascadas e picadas em cubos
1 litro de caldo de legumes caseiro
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
2. Adicione as batatas picadas e cubra com o caldo de legumes (ou água). Deixe cozinhar em fogo médio até que as batatas estejam macias.
3. Bata tudo no liquidificador ou com um mixer de mão, até que fique bem cremoso.
4. Retorne o creme para a panela e acrescente a couve-manteiga picada. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que a couve esteja macia, mas ainda com um pouco de crocância.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Sirva o caldo verde saudável quente, acompanhado de croutons de pão integral ou torradas de pão integral com um fio de azeite de oliva. Bom apetite!
O caldo verde é um prato tradicional da culinária portuguesa, conhecido por seu sabor marcante e fácil preparo. E, é uma opção saudável para toda sua família. O ingrediente principal é a couve, uma verdura repleta de vitaminas, minerais e antioxidantes, que fortalecem o sistema imunológico e promovem a saúde do coração. Além disso, super combina com batata e alho, que conferem uma textura cremosa e um toque de sabor dos deuses.
