Temperos: alho, cebola, lemon e pepper (leia o rótulo e escolha opção SEM glutamato monossódico), limão, gengibre, açafrão, pimenta do reino.
Esprema o limão e misture todos os outros ingredientes. Deixe marinando de um dia para outro ou no mínimo 2 horas.
Forno 180° por 30-40 minutos + 220º por mais 15 minutos ou até dourar
Para a carne não ficar seca: durante o cozimento, regue a bisteca com o caldo do tempero. NÃO tenha pressa pra assar a carne, pois se começar com temperatura alta do forno, ela vai ficar seca!