Bolinho de Arroz, grão de bico e catalônia
Pra você aproveitar o arroz amanhecido, a verdura que não sabe como fazer e está quase indo pro beleléu e o patê de grão de bico que sobrou!
Bolinho de Arroz, grão de bico e catalônia 🍚🥬
Ingredientes:
🍚 2 xícaras de Arroz amanhecido;
🥚1 ovo;
🥬 catalônia bem picadinha;
🌶 pimentão verde bem picadinho;
🌿 salsinha picadinha;
🥛 1/2 copo de leite da sua preferência, usei de inhame;
🧂 pitada de sal;
🥣 1 xícara de farinha de trigo ou farelo de aveia.;
🥣 patê de grão de bico do dia anterior.
Modo de preparo:
Misture tooooodos os ingredientes, leve ao fogo para dar a liga da farinha. A massa fica “durinha”. Com a colher, faça os bolinhos. Pode ser feito na Airfryer por 20 minutos, 200°, no forno até dourar, mais ou menos 40 minutos, virando no meio do tempo. Ou em formatos de hambúrguer na frigideira! Você escolhe. Hoje fiz na AirFryer!
Aqui estão os benefícios do Bolinho de Arroz, grão de bico e catalônia:
- Aproveitamento de Sobras: Utiliza arroz amanhecido e sobras de grão de bico, reduzindo o desperdício de alimentos.
- Rico em Nutrientes: O grão de bico é uma excelente fonte de proteínas, fibras e minerais como ferro e magnésio, contribuindo para uma dieta equilibrada.
- Vegetais Nutritivos: A catalônia e o pimentão verde fornecem vitaminas, antioxidantes e fibras, promovendo a saúde digestiva e o fortalecimento do sistema imunológico.
- Versatilidade: Pode ser preparado de diferentes maneiras (Airfryer, forno ou frigideira), adaptando-se a preferências e necessidades dietéticas.
- Opção Saudável para Crianças: Ideal para introdução alimentar, ajudando crianças a aceitarem vegetais e leguminosas de forma saborosa.
- Baixo em Gordura: Ao ser feito na Airfryer ou assado, o bolinho é uma opção com menos gordura em comparação a frituras tradicionais.
- Fácil de Preparar: A receita é simples e rápida, tornando-a acessível para cozinheiros iniciantes e famílias ocupadas.
Olha aí uma forma de oferecer verdura, grão de bico e arroz na introdução alimentar ou para as pessoinhas que estão mais seletivas e não aceitam todos os alimentos separados!
Salva aí na sua coleção de receitas e se delicie! Mais uma pra colocar no cardápio da sua família toda e variar ainda mais!
