Bolinho de Quinoa e legumes
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Bolinho de Quinoa e legumes na introdução alimentar? Sim,
bolinhos são uma forma bem bacana dos bebês comerem sozinhos e terem autonomia na hora da refeição! E sabe o melhor? É uma opção excelente para estar no cardápio da família inteira! Bora pra #ReceitaMaternidadeColorida [fiz a olho, então, não tem medidas exatas! O bolinho fica bem macio e saboroso]:
Ingredientes:
🥄 Quinoa em grãos cozida;
🥄 Mandioquinha cozida;
🥄 Abobrinha cozida;
🥄 Brócolis cozido;
🥄 Couve picadinha;
🥄 farinha de aveia;
🥄 orégano;
🥄 cúrcuma.
Modo de preparo:
Amasse a mandioquinha, abobrinha e misture o brócolis e a couve picadinha! Acrescente a quinoa e os temperos, mexa bem! Coloque um pouco de farinha de aveia para dar liga. Faça os formatos dos bolinhos ou hambúrgueres e leve a uma frigideira com fio de azeite! Doure dos dois lados! OBSERVAÇÃO: a massa fica beeeem grudenta! Sabe bolinho de arroz? Ficou parecida! Por isso, fui moldando com a colher enquanto dourava na frigideira!
Aqui estão alguns benefícios dos bolinhos de quinoa e legumes:
- Nutrição Balanceada: A quinoa é rica em proteínas, fibras e aminoácidos essenciais, enquanto os legumes oferecem vitaminas e minerais importantes.
- Introdução Alimentar: São ótimos para a introdução alimentar, ajudando os bebês a desenvolverem a autonomia na hora de comer.
- Sem Sal: A receita é adequada para crianças menores de 1 ano, pois não leva sal, evitando o excesso de sódio.
- Versatilidade: Podem ser feitos com diferentes combinações de legumes, adaptando-se ao gosto da família.
- Fácil Congelamento: Os bolinhos podem ser congelados, facilitando a preparação de refeições rápidas e saudáveis.
- Textura Agradável: A mistura de legumes e quinoa resulta em uma textura macia, atraente para os pequenos.
- Aumento do Consumo de Vegetais: Incentiva o consumo de vegetais desde cedo, promovendo hábitos alimentares saudáveis.
Indicação: 6 meses;
Pode congelar!
Pra esquentar, “grelhe” na frigideira ao invés de esquentar no microondas, porque senão, vai ficar molenga, tipo purê!
Ficaram deliciosos, todo mundo aqui comeu, mesmo sem sal! Lembre-se: para menores de 1 ano, NÃO adicionar sal!
