Kibe de carne com espinafre
Relembre: Fogaça de frango e vegetais
Ingredientes:
🥣 1 xícara de trigo para kibe
🥣 2 xícaras de água morna
🥩 400g de carne moída
🧄 1 cebola média picadinha
🍋 suco de 1 limão
🥬 1 xicara de espinafre picadinho 🌿 1/2 xicara de hortelã picadinho
🧂pitada de sal a gosto
🧂pitada de pimenta do reino ou pimenta Síria a gosto.
Modo de preparo:
Primeiro hidrate o trigo com a água morna. Deixe lá por 1 hora! Não precisa escorrer se você colocar na proporção 1X2! Depois de hidratado, misture todos os ingredientes! Modele em formatos de kibe ou coloque em uma assadeira untada. Como eu fiz: 20 minutos na AirFryer na temperatura 200°. No forno, sempre deixo assando por 30-40 minutos na temperatura 180°.
Aqui estão alguns benefícios do kibe de carne com espinafre:
- Rico em Proteínas: A carne moída fornece uma boa quantidade de proteínas, essenciais para a construção e reparação dos tecidos do corpo.
- Fonte de Fibras: O trigo para kibe é rico em fibras, que ajudam na digestão e promovem a saciedade.
- Nutrientes do Espinafre: O espinafre é uma excelente fonte de vitaminas (como A, C e K) e minerais (como ferro e cálcio), contribuindo para a saúde óssea e imunológica.
- Antioxidantes: Os ingredientes, como o espinafre e a hortelã, contêm antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no organismo.
- Versatilidade: A receita permite variações com diferentes verduras, tornando-a uma opção nutritiva e adaptável às preferências da família.
- Prato Prático: É uma receita fácil de preparar, podendo ser feita na AirFryer ou no forno, ideal para refeições rápidas e saudáveis.
- Agradável para Crianças: O sabor e a textura do kibe costumam agradar as crianças, facilitando a inclusão de vegetais na dieta delas.
Aqui foi sucesso nosso dia “árabe” e como prato principal de um almoço. Fácil de fazer, das crianças menores comer e sucesso com todo mundo!
DICA: varie o espinafre com outra verdura, assim, sempre terá um kibe enriquecido pra toda família!
