Bolo de Nozes e Chocolate (sem açúcar adicionado)
Relembre: 7 dicas para ajudar na organização do cardápio da lancheira
Ingredientes:
🥚 2 ovos
🥣 1/2 xícara de uva passa branca
🥣 1/2 xícara de óleo
🥄 1 colher de chá de essência de baunilha
🥣 1/2 xícara de creme de leite
🍫 1/2 xícara de chocolate 70%
🥣 1/2 xicara de farinha integral
🥣 1/2 xícara de aveia em flocos finos
🌰 1/2 xícara de nozes trituradas
🥄 1 colher de sopa de fermento.
Modo de preparo:
1 – derreta o chocolate no creme de leite e reserve.
2 – triture as nozes no tamanho desejado e reserve.
3 – bata no liquidificador os ovos, óleo, baunilha, uva passa. Reserve.
4 – em uma tigela, misture a farinha, o fermento e a aveia. Depois, misture o conteúdo do liquidificador, as nozes e por último o chocolate derretido. Mexa bem, coloque em forminhas de cupcake e leve ao forno pré aquecido, 180° por 25-30 minutos ou até o palito sair limpo.
Essa receita de Bolo de Nozes e Chocolate sem açúcar adicionado apresenta diversos benefícios nutricionais:
Sem açúcar adicionado: O bolo é adoçado naturalmente com as uvas passas, evitando o excesso de açúcar refinado, que pode contribuir para problemas de saúde.
Rica em fibras: A farinha integral e a aveia em flocos finos fornecem uma quantidade significativa de fibras alimentares, importantes para a saúde intestinal e saciedade.
Fonte de proteínas: As nozes trituradas adicionam proteínas de alta qualidade à receita, ajudando a saciar e promover a construção e manutenção dos músculos.
Gorduras saudáveis: O óleo e o chocolate 70% são fontes de gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, benéficas para a saúde cardiovascular.
Bom para crianças: A receita pode ser consumida por crianças a partir de 1 ano de idade, dependendo do tipo de chocolate utilizado, proporcionando nutrientes importantes para o desenvolvimento saudável.
Fácil de congelar: Poder congelar o bolo facilita o armazenamento e o consumo ao longo do tempo, evitando desperdícios.
Sabor delicioso: A combinação de nozes, chocolate e baunilha resulta em um sabor irresistível, tornando essa opção uma alternativa saudável e atrativa.
Portanto, essa receita se destaca por ser nutritiva, saudável e deliciosa, sendo uma ótima escolha para a família.
O bolo ficou DIVINO e foi sucesso por aqui! Foi a primeira vez que fiz, então não sei se dá certo substituições!
Indicação: 2 anos se o chocolate for 70%. Se usar 100%, pode ser a partir de 1 ano.
❄️ Pode congelar.
Façam e me contem! 💚
